Aqui reunimos num só lugar as notícias, publicações, participações e registos ligados ao trabalho da Echospitalidade em sustentabilidade, ESG, hotelaria, turismo, território e formação.
Há trabalho que aparece numa aula, numa entrevista, num podcast, numa visita técnica ou numa publicação. Esta página mostra esse movimento, com ligação sempre à fonte original, sem o transformar em anúncio comercial.
Uma seleção de participações públicas, imprensa, podcast, vídeo e publicações próprias. Cada cartão liga à fonte original.
Estivemos na Escola de Hotelaria e Turismo de Peniche, na Academia de Formadores, a partilhar e a aprender com quem ensina o futuro da hospitalidade. Dias destes enchem a alma e lembram porque fazemos o que fazemos. Obrigado pelo acolhimento.
De 20 a 22 de outubro, o Fernando conduz o curso Introdução Prática à Inteligência Artificial na Gestão Ambiental, organizado pela CENERTEC. São 12 horas online, em direto, para aprender a usar estas ferramentas no trabalho ambiental de todos os dias. As inscrições fazem-se no site da CENERTEC.
Estivemos no Politécnico do Porto, ao lado de Rui Silva, da Relais e Châteaux, numa conversa com estudantes e profissionais sobre o futuro sustentável da hotelaria e do turismo.
Participámos no Viana STARTS, evento satélite do Festival do New European Bauhaus, para discutir como a sustentabilidade e a economia circular podem entrar na construção, na alimentação, nos materiais e no desenho das cidades.
Participámos no fórum da Escola Superior de Turismo e Hotelaria de Seia, numa conversa aberta sobre turismo responsável, território, comunidades e práticas que chegam à operação.
A Time Out apresentou as novidades do Six Senses Douro Valley, entre a doca renovada, o novo restaurante Greenhouse e experiências de bem-estar ligadas à identidade e à sustentabilidade da casa.
Esta edição do programa A Essência passa pela Tapada de Coelheiros e por projetos distinguidos pelo concurso Best of Wine Tourism, com atenção ao enoturismo e ao ritmo da natureza.
No vídeo Net Zero Stories, o Six Senses Douro Valley partilha como a sustentabilidade se cruza com a hotelaria de luxo e com as escolhas do dia a dia da operação.
Painel sobre as práticas e os desafios da sustentabilidade, em conjunto com o Turismo de Portugal, no seminário da Escola de Hotelaria e Turismo do Porto.
Vamos estar na formação da Associação da Hotelaria de Portugal dedicada à sustentabilidade na hotelaria. O programa completo e as inscrições estão no site da associação.
No Dia Mundial do Turismo, apresentámos aos estudantes as práticas de sustentabilidade implementadas no Six Senses Douro Valley, onde dirigimos o departamento de sustentabilidade.
Participámos no ciclo Turismo Responsável do Turismo de Portugal, a partilhar o trabalho de sustentabilidade desenvolvido no Douro.
Uma conversa gravada no vale do Douro sobre o fundo de sustentabilidade do hotel, que devolve uma percentagem da receita anual a projetos da comunidade local.
Fomos oradores na conferência Smart and Green Tourism da Ambitur, na BTL, num debate sobre a geração ambiental da hotelaria.
Estivemos nos Açores, entre especialistas de turismo e sustentabilidade, a discutir o caminho dos destinos e das casas que os recebem.
No Botanique, a venda das mascotes do hotel reverteu para o fundo de sustentabilidade da casa, com espécies escolhidas pela sua ligação à região da Mantiqueira.
No Dia da Árvore, levámos os hóspedes a plantar connosco, num programa de reflorestação que fazia parte da rotina da casa.
Sob a nossa supervisão, os hóspedes passeavam pelos jardins, colhiam os ingredientes e aprendiam a transformá-los em produtos naturais de bem-estar.
O Metrópoles destacou a experiência dos alquimistas, criada com a nossa equipa de sustentabilidade, entre as mais diferenciadas do bem-estar no Brasil.
No Botanique, guiámos passeios de reconhecimento da flora da Mantiqueira, entre jatobás, jutaís e as histórias que as árvores contam.
O Alô Alô Bahia mostrou o tour sustentável do Botanique, um passeio pela casa e pelos bastidores do trabalho ambiental que ali se fazia.
Em aulas, entrevistas, visitas técnicas ou reportagens, a mensagem mantém-se: sustentabilidade na hospitalidade precisa de sair do discurso e chegar à cozinha, às compras, aos resíduos, aos consumos, aos indicadores, às equipas e à relação com o território.
Para entrevistas, aulas abertas ou projetos, escolha o caminho que faz mais sentido.