Ecoa Selo
Estado: curso em preparação na Academia Ecoa.
Preparação séria para auditorias, selos e certificações em hospitalidade.
Estamos a preparar os conteúdos, materiais e atividades para que este curso seja curto, prático e útil para a operação.
Quando abrir, o objetivo é que cada participante saia com uma ferramenta pronta a adaptar à sua casa.
Conteúdo previsto:
- Escolher o selo certo: Diferença entre preparação, candidatura, auditoria e certificação; limites do que se pode prometer.
- Critérios, requisitos e lacunas: Como ler critérios de sustentabilidade e transformá-los em tarefas verificáveis.
- Evidências que servem mesmo: Documentos, fotografias, registos, faturas, procedimentos, indicadores e responsabilidades.
- Pasta de auditoria: Estrutura simples para guardar, nomear, atualizar e encontrar evidências sem perder tempo.
- Plano de ação para lacunas: Como transformar lacunas em ações com responsável, prazo, esforço e prioridade.
- Preparar a equipa para auditoria: Mensagens claras, papéis, evidências acessíveis e simulação de perguntas.
- Simulação final e limites de comunicação: Revisão crítica antes de auditoria e comunicação responsável sobre o processo.