Ecoa KPIs de Hospitalidade
Estado: curso em preparação na Academia Ecoa.
Painel leve, metas claras e rotina semanal para gerir margem, experiência e consumo.
Estamos a preparar os conteúdos, materiais e atividades para que este curso seja curto, prático e útil para a operação.
Quando abrir, o objetivo é que cada participante saia com uma ferramenta pronta a adaptar à sua casa.
Conteúdo previsto:
- Indicadores que ajudam a decidir: Diferença entre dado, indicador, meta e evidência; evitar painéis que ninguém usa.
- Escolher os 5 KPIs da casa: Consumos, resíduos, compras locais, formação, satisfação, margem e operação.
- Fontes, responsáveis e frequência: Como garantir dados rastreáveis sem criar uma carga administrativa impossível.
- Metas e semáforos: Como criar metas realistas e sinais visuais para agir a tempo.
- Reunião curta de acompanhamento: Rotina semanal ou mensal para olhar dados, decidir ações e registar responsabilidades.
- Leitura de desvios: Como interpretar variações por ocupação, época, equipa, erro de registo ou mudança de processo.
- Dashboard leve: Painel simples para gestão, equipa e comunicação interna.